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生猪肉如何保存

生猪肉的保存方法主要有冷藏和冷冻两种。冷藏是将生猪肉放入冰箱的冷藏室中,温度应保持在2-4摄氏度之间,这样可以延长生猪肉的保质期,一般可保存3-5天左右。

冷冻是将生猪肉放入冰箱的冷冻室内,温度应保持在零下18摄氏度以下,这样可以长时间地保存生猪肉,一般可保存6个月以上。但是冷冻后的生猪肉口感和营养价值会有所降低,因此建议尽早食用。无论是冷藏还是冷冻,生猪肉都应该存放在干燥、通风的地方,并避免与其它食物混放,以防止交叉污染。同时,在食用前应确保生猪肉的质量,如出现变质或异味等情况,应及时丢弃。

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