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冷鲜肉如何选购

购买冷鲜肉时需要注意以下几个方面:

1. 肉的颜色应该是鲜红色或淡粉色,没有暗色或棕色的斑点。

2. 肉的质地应该是紧实而有弹性,而不是松软或者粘稠。

3. 检查肉是否有异味,应该没有任何异味。

4. 注意肉的来源和生产日期,选择新鲜的肉品。

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