要选择的鲜猪肉，可以注意以下几个方面：
，看色泽。新鲜的鲜猪肉表面应该是鲜红色或淡粉色，没有暗色或黑斑。
第二，闻气味。新鲜的鲜猪肉应该有淡淡的肉腥味，无异味或者腐臭味。
第三，触摸质感。新鲜的鲜猪肉质地紧实、弹性好，不粘手、无黏液。
第四，看包装。购买时要选择正规渠道销售的鲜猪肉，避免购买散装或来源不明的产品。
总之，在选购鲜猪肉时一定要仔细观察和辨别，确保其质量和安全。
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